Le mojito, à votre façon

Sans alcool, dès le premier choix

Une base Viva Mojito ne contient pas d’alcool. Pour conserver une boisson finale sans alcool, choisissez aussi des ajouts sans alcool. Un rhum, un champagne ou une liqueur transforme la composition finale : le nom de la base ne décrit plus à lui seul ce que contient le verre.

Préparez les versions avec et sans alcool dans des récipients identifiés. Une garniture différente ou un repère sur le verre aide la personne qui sert à remettre la bonne préparation au bon convive.

Avant de doser : lire la bonne étiquette

Le format de la bouteille est de 50 cl. Il ne donne pas, à lui seul, la dose à servir. La quantité de base, l’allonge, la glace et les éventuels ingrédients supplémentaires doivent correspondre à la recette de cette référence.

Nos fiches de recettes détaillées seront publiées après préparation et vérification de chaque version. En attendant, le guide des quantités permet de tester une hypothèse de dose sans la présenter comme une consigne fabricant.

Un petit matériel qui évite les approximations

• Un doseur gradué pour reproduire la même quantité de base à chaque verre.
• Le verre prévu pour le service, afin de contrôler le volume final avec la glace.
• Une cuillère pour mélanger et des ustensiles propres pour les garnitures.
• Une liste écrite des ajouts et de leur présence éventuelle d’alcool.

Douze saveurs, une composition à vérifier

Classic, Fraise, Gingembre, Passion, Mangue, Betterave, Concombre, Framboise, Coco, Hibiscus-Gingembre, Spicy et Vanille composent la gamme annoncée. Le nom d’une saveur ne remplace jamais sa liste d’ingrédients ni ses informations allergènes.

Pour choisir, partez du goût recherché, puis vérifiez la fiche de la bouteille et les ajouts de votre recette. Une recette d’une autre saveur ne valide ni son dosage ni son équilibre.